Notre cuisine s’adapte à chacun, c’est pourquoi lors de votre réservation Merci de nous tenir informé de vos restrictions ou allergies alimentaire. Ce à quoi, nous ne pourrons pas y répondre le jour de votre venue.
Merci d’avance
Le chef
Menu du Moment… 48€
ou séparément à la carte
Entrées…19€
- Tentacules de poulpes snackées, coulis épinards -algues- wasabi, pomelos et crème d’ail.
Ou
- Tataki de bœuf, haricots vert, fraises et copeaux de fromage de chèvre.
Plats…28€
- Poisson du Jour, gaspacho de tomates jaunes au paprika fumé, tartare de concombre- menthe- feta, sauce vierge
Ou
- Filet de canette, courgettes- poivrons, framboises acidulées et légumes croquants.
Desserts…12€50
- Sphère chocolat, ganache cacahuètes, citron, crumble sésame et caramel beurre salé
ou
- Tartare de pêches au basilic citron, stracciatella, granola, meringue combawa et sirop à la bière
Toutes nos viandes sont nées, élevées et abattues en France.
Prix nets service compris
Selon l’arrivage et la disponibilité des produits, notre carte peut être amenée à changer à tout moment. Merci de votre compréhension
